Es Cincau Serut Gula Merah. Solusi Praktis di Hari yang Panas

Tekstur cincau yang lembut ditambah dengan dinginnya es terasa licin di mulut dan kerongkongan. Belum lagi rasa manis gula merah yang memberikan energi setelah beraktivitas.

Tak cuma memberikan rasa segar dan sensasi dingin, cincau juga punya banyak manfaat untuk tubuh. Antioksidan yang berlimpah membuatnya ampuh mempertahankan daya tahan tubuh.

Bahan:

  • 1 papan cincau
  • 500 ml air gula aren
  • 150 gram gula pasir
  • 3 lembar daun pandan
  • 500 ml santan encer
  • es batu secukupnya


Cara membuat air gula: Campurkan air gula aren, gula pasir, dan daun pandan serta masak hingga mendidih.

Cara membuat es cincau serut gula merah:

  1. Serut cincau lalu cuci dengan air matang.
  2. Masukkan cincau ke dalam wadah.
  3. Masukkan pula air gula yang telah dimasak sebelumnya beserta santan ke dalam wadah, kemudian aduk rata.
  4. Sajikan bersama es batu secukupnya.

Sumber