Resep bubur Ketam Hitam. Enak, Bikin Kenyang, dan Menyehatkan 😃

Bismillah.. Kali ini kita coba bikin menu dari olahan ketan ya.
Yuuk merapat mak beb yg mau sarapan bubur ketan hitam 😃😃 anget” syahdu.

Cocok untuk disantap di saat cuaca dingin, ataupun panas (tinggal tambah es batu). Enak, bikin kenyang, dan menyehatkan, hehe…

Bubur Ketan Hitam
@aniktriwina

🔹 Bahan:

  • 150 gr ketan hitam rendam semalam
  • 75 gr ketan putih yg bulat (tdk usah direndam)
  • 1000 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 120 gr gula pasir


🔹 Bahan santan kental :

  • 150 ml santan instan
  • 100 ml air
  • sejumput garam

🔹 Cara :

1. Masak ketan hitam dan ketan putih bersama air dan garam hingga lunak, sering diaduk ya biar ga lengket

2. Setelah lunak dan air mulai mengering tambahkan gula aduk rata masak hingga meletup”

3. Matikan api

4. Santan kental : masak santan, air dan garam dng api kecil sambil diaduk hingga ada gelembung” kecil, matikan api

5. Ambil bubur ketan didalam wadah lalu taruh santan kental diatasnya, siap disajikan

6. Note : utk kekentalan santan bisa disesuaikan selera masing” bisa tambah air atau bisa dikurangi