RESEP CUMI ASIN SAMBAL IJO. Enak Rasanya, Mudah Bikinnya 🤗

Cumi asin dan cabe ijo? Wah, perpaduan rasanya bikin pingin tambah terus! Sambal cabe ijo aja dah enak, apalagi ditambahin cumi asin gini. Makan jadi lahap. Pedesnyaa juga krasa banget. Enaak pokoknya.

Coba yuk bikin menu spesial yang gampang banget untuk dibuat ini, Cumi Asin Masak Cabe Ijo!

RESEP CUMI ASIN SAMBAL IJO
By @sessykitchen

Bahan Utama : 3 ons cumi asin yang sudah direndam di air hangat.

Bahan sambal (utuh) :

  • 8 cabe keriting hijau
  • 2 cabe besar hijau
  • 5 cabe rawit hijau
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1 sdm air jeruk limo
  • Garam dan Gula secukupnya
    (aku kaldu jamur)


Cara memasak :

**Pastikan cumi tidak keasinan yaah.**

1. Goreng cumi hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Sisihkan.

2. Tumis bahan sambal hingga layu dan tidak bau mentah.

3. Ulek semua bahan hingga mencapai tekstur yg diinginkan.

4. Masukan kembali ke wajan, tumis dengan api kecil.

5. Masukan garam dan gula,koreksi rasa.

6. Jika rasa sudah pas,masukan cumi dan aduk rata. Tambahkan air jeruk limo nya yaaa.

Selamat mencobaaa!

Sumber