RESEP LEMPER ABON PRAKTIS. Ngemil Enak Bikin Kenyang 😋

Sore mendung syahduu..pingin banget ngemil ama lemper ini😋.. Kapan hari bikin lemper pake resep mba dhiahoddie ..enakk, ngecess banget tuhh liat postingan lemper mba Anik. Karena banyak stok abon sapi dirumah, lemper ayam nya aku ganti pake isi abon sapi 😊. Makasih mba Dhiah..buat resepnya dan ijin share ulang ya🙏🏻😘

RESEP LEMPER ABON PRAKTIS
By @angela_hapsari

Bahan :

  • 250 gr beras ketan, cuci bersih dan rendam 3 jam, tiriskan
  • 250 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm gula (me: pake 1sdm)
  • 1/2 sdt garam
  • Isi lemper : Abon


Cara membuat :

1. Kukus beras ketan 15 menit.. di tempat lain rebus santan dan bahan lain sampai mendidih.. angkat.

2. Angkat kukusan.. pindah beras ketan ke dalam santan dan aduk2 sampai rata dan biarkan santan meresap ke dalam beras ketan.

3. Kukus kembali 30 menit sampai matang.. angkat dan sisihkan.

Cara membuat lemper :

  1. Bagi ketan jadi 2 sama rata.. tuang ketan pertama pd loyang.
  2. Tekan-tekan dengan ujung sendok sampai padat.
  3. Beri isi abon sapi.. ratakan dan tuang ketan ke 2. Tekan2 kembali, kemudian potong-potong dan bungkus daun pisang. Siap di sajikan.

Sumber