Resep Mendoan Mini Ala Cafe. Camilan Favorit di Kala Santai

Lagi bengong sore hari nungguin hujan reda? Yuk, daripada bingung aku share lagi yaaa olahan tempe kesukaan abang. Bikinnya gampang dan super enak pakai sambal kecap.

MENDOAN MINI ALA CAFE by @dapurbekal
**Hasil: 12 buah

Bahan:

  • 1 papan tempe (punya saya bisa jadi 12 potong tempe)
  • Minyak goreng utk menggoreng
  • Sambal kecap

Bahan Adonan:

  • 2 sdm tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm tepung goreng serbaguna
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • 1 sdt bubuk kunyit
  • Garam merica secukupnya
  • Daun bawang secukupnya (potong kecil2)
  • Air (sampai adonan kental)


Cara:

  1. Campur semua bahan adonan. Aduk rata.
  2. Sayat2 tempe, lalu masukkan ke campuran adonan. Diamkan 10menit.
  3. Panaskan minyak. Goreng tempe sampai matang.
  4. Sajikan dgn sambal kecap.

Ngemil mendoan imut-imut ditemani teh hangat, dengan pemandangan hujan gerimis. Duh nikmatnyaaaa…!

Sumber