Resep Mie Tektek Kuah Spesial. Enak Segerr!

Punya stok mie tapi bosen cuma dimasak gitu-gitu aja? Atau bumbu mie bawaannya kurang enak? Yuk mending dibikin mie tektek kuah yang satu ini aja. Dijamin enak dan seger! Cocok dimakan pas hujan dingin-dingin di malam hari, hehe

🍜 MIE TEKTEK KUAH 🍜
by @rita_siucien (IG)

BAHAN – BAHAN :

  • 2 bungkus mie instan ( pisahkn bumbu ny)
  • 1 ikat kcl sawi hijau. Potong2
  • 2 lembar kol,  Iris2
  • 2 butir telor
  • 2 buah sosis, Potong2
  • 1 buah tomat, Potong2
  • 700 ml air
  • 2 sdm kecap manis
  • Gula, garam, kaldu bubuk sckupny

BUMBU HALUS :

  • 3 siung bwg merah
  • 2 siung bwg putih
  • 2 butir kemiri
  • 7 cabe merah kriting ( sesuai selera )


CARA BUAT :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukan telor, lalu buat orak arik.
  3. Tambahkn sosis, sawi, kol dan tomat. Aduk hingga sayur mulai layu .
  4. Tuang air, gula, garam, lada, dan kecap.
  5. Setelah mendidih, masukan mie dan masak hingga smua matang.
  6. Tes rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng!

Sumber