RESEP SINGKONG GORENG BUMBU. Pake Cara Ini Jadi Sedeepp Banget! 😋😋

Singkong goreng bumbu ini enak banget dimakan anget-anget, terus disandingkan pake teh ato kopi, buat kumpul-kumpul pagi atau sore sama keluarga tercinta.. Masya Alloh nikmatnya.

SINGKONG GORENG BUMBU by: Annisaa Hawarizmi

Bahan-bahan:

  • 1 kg singkong
  • 2 lembar daun pandan .
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • air secukupnya untuk merendam
  • es batu secukupnya
  • 1 sdt garlic powder (optional) @jayskitchenspice
  • 1 sdm garam / sea salt @jayskitchenspice .


Cara:

1. Kukus singkong yang sudah dikupas dan dipotong-potong, beri daun pandan disela-selanya. Kukus hingga empuk.

2. Campur jadi satu kedalam wadah bawang putih, kunyit, ketumbar, garlic powder, garam, es batu.

3. Tambahkan singkong yang sudah dikukus, beri air hingga singkong terendam. Diamkan hingga kurang lebih 1 jam.

4. Goreng singkong hingga sedikit kecoklatan, masukkan kembali ke air bumbu dalam keadaan panas. Diamkan kembali 30 menit

5. Goreng lagi hingga kecoklatan. Siap.

Sumber