Resep Telor Dadar Tempe. Bahan Kaki Lima, Rasa Bintang Lima 😋

Siapa yg bokek tanggal tua? Angkat tangan🙋🏼‍♂️ hehe. Ya udah, tetep bisa makan enak koq pakai resep ini. Bahannya murah meriah, rasa bintang lima.

TELUR DADAR TEMPE by @Dapurbekal

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 100 gr tempe
  • 3siung bawang merah (cincang halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • Daun bawang secukupnya (potong halus, pisahkan bagian batang & daun)
  • 1/4sdt kaldu bubuk
  • Garam gula merica secukupnya
  • 5 sdm minyak goreng


Cara memasak:

1. Hancurkan tempe dengan garpu.

2. Kocok telur. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk. Masukkan daun bawang ke adonan telur. Sisihkan.

3. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan batang daun bawang sampai wangi.

4. Masukkan tempe yang sudah dihancurkan, bumbui dengan garam, gula, dan merica. Masak 5 menit sampai tempe matang.

5. Ratakan tempe di wajan.

6. Tuangkan adonan telur di atas tempe secara merata.

7. Masak bolak balik sampai 2 sisi kecoklatan. Sajikan.

Sumber