RESEP TRANCAM. Praktis Menyegarkan!

Selamat siang…happy weekend teman2 😊😊😊. Yang namanya makanan sehat itu nggak harus mahal lho. terkadang malah sangat murah-meriah seperti menu trancam kali ini.

Ini pendamping sambal tempe yang saya posting kemarin. Trancam ini semacam urap tapi sayurannya mentah…atau juga semacam karedok, tapi pakai bumbu kelapa. Apapun itu, suka banget sama menu satu ini…segar dan menyehatkan 😊😊😊

RESEP TRANCAM
Oleh @banususanto

Bahan:

  • 1 cup kacang panjang, dirajang kecil-kecil
  • 1 cup mentimun dipotong dadu kecil
  • 1 cup taoge pendek
  • 2 genggam kemangi sudah disiangi
  • 2/3 cup kelapa muda parut


Bumbu dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1 buah cabe merah besar
  • 12 buah cabe rawit merah
  • 5 lembar daun jeruk
  • Garam gula secukupnya

Cara membuat:

1. Campur rata bumbu halus dengan kelapa muda parut. Cicipi dan koreksi rasa. Bila ingin bumbu trancam lebih awet bisa dikukus terlebih dahulu

2. Campur bumbu trancam dengan semua sayuran hingga rata. Siap disajikan

Untuk 4 porsi
SELAMAT MENCOBA..